"আর নই ঢাকা শহর"এখন কক্সবাজার জেলায় চালু হয়ছে প্রথম বারের মতো বারিস্তা ট্রেনিং সেন্টার "

☕ কফি প্রেম থেকে ক্যারিয়ার—কক্সবাজারে প্রথমবারের মতো বারিস্তা ট্রেনিং সেন্টার

কক্সবাজারের পর্যটন নগরী আজ শুধু সমুদ্র ও পাহাড়ের জন্য নয়, কফির সুবাসেও ধীরে ধীরে পরিচিত হয়ে উঠছে। তরুণ প্রজন্মের কাছে কফি এখন কেবল প্রিয় পানীয় নয়, বরং ক্যারিয়ার গড়ার নতুন দিগন্তও। সেই সুযোগকেই বাস্তবে রূপ দিয়েছে ‘Caffinity Professional Barista Training Center’।

সম্প্রতি কেন্দ্রটির প্রথম ব্যাচ সফলভাবে কোর্স সম্পন্ন করে সার্টিফিকেট পেয়েছেন কয়েকজন তরুণ-তরুণী। এখন চলছে দ্বিতীয় ব্যাচে ভর্তির কার্যক্রম।

আধুনিক প্রশিক্ষণে বিশ্বমানের বারিস্তা তৈরি

এই ট্রেনিং সেন্টারে শিক্ষার্থীরা পাচ্ছেন আধুনিক কফি মেশিনে সরাসরি হ্যান্ডস-অন প্রশিক্ষণ। শুধু এসপ্রেসো, ক্যাপুচিনো বা লাট্টেই নয়—বিশ্বব্যাপী জনপ্রিয় ড্রিপ কফি (V60), ফ্রেঞ্চ প্রেস, ফ্রোজেন কফি কিংবা ডিক্যাফ কফির মতো ভিন্নধর্মী কফি বানানোর কৌশলও শেখানো হচ্ছে।

একজন শিক্ষার্থী বলেন, “আমি সবসময় কফি বানাতে ভালোবাসতাম। কিন্তু এখানে এসে বুঝতে পারলাম, এর পেছনে কতটা টেকনিক আর নিখুঁত দক্ষতা লাগে।”

সার্টিফিকেটের সাথে ক্যারিয়ারের নতুন দুয়ার

শুধু প্রশিক্ষণ নয়, কোর্স শেষে শিক্ষার্থীদের হাতে তুলে দেওয়া হচ্ছে আন্তর্জাতিক মানের সার্টিফিকেট। যা দেশ-বিদেশের হোটেল, রেস্তোরাঁ ও কফিশপে চাকরির সুযোগ করে দিচ্ছে। উদ্যোক্তাদের দাবি—এই প্রশিক্ষণ নিয়ে একজন তরুণ সহজেই বিদেশে উচ্চ আয়ের চাকরির সুযোগ পেতে পারে।

কফি আজ আর শুধু পানীয় নয়, এটি এক রকম শিল্প। সেই শিল্পকে ক্যারিয়ারে রূপান্তরিত করতে কক্সবাজারের তরুণদের জন্য একটি নতুন দরজা খুলে দিল Caffinity Professional Barista Training Center।

উদ্যোক্তাদের ভাষায়—

“কফি প্রেমী থেকে ক্যারিয়ার—সবকিছুর একমাত্র ঠিকানা, Caffinity Professional Barista Training Center।”

ঠিকানা ও যোগাযোগ

‘Caffinity Professional Barista Training Center’-এর অবস্থান কক্সবাজার শহরের বিজিবি ক্যাম্প সংলগ্ন মাহিয়া টাওয়ারের ৪র্থ তলায় (ফ্ল্যাট–২০১)। ভর্তির জন্য সরাসরি যোগাযোগ করা যাবে এই নম্বরে: 01602480641 (WhatsApp এও যোগাযোগ করা যাবে)